Riso Basmati
Lungo B
Riso da contorno dal profumo intenso.
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Riso ParboiledAssocia le qualità tipiche del Fino Ribe alle qualità aggiunte dal processo di "parboilizzazione", in particolare alta tenuta di cottura e chicchi sempre ben distaccati. Si presta, quindi, a pietanze che richiedono una perfetta tenuta di cottura, oppure quando il momento del consumo è differito rispetto alla preparazione. Ottimo per le insalate, valido in tutte le ricette. -
Riso CarnaroliApprezzato in tutto il mondo come uno dei migliori risi italiani, ideale per tutte le ricette, in particolare per i risotti più raffinati in quanto consente una perfetta mantecatura, esalta naturalmente ogni sapore ed ha una eccellente tenuta di cottura. -
Parboiled IntegraleIn questo riso, alle qualità aggiunte dal processo di "parboilizzazione", si trova una buona parte delle sostanze contenute in origine nel risone e dal punto di vista nutrizionale costituisce un ottimo alimento.
