Riso Parboiled Bio

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  Riso Parboiled Rapido

  Il Riso ideale per piatti veloci e gustosi, cuoce in soli 5 minuti nell'acqua bollente e non scuoce mai grazie al processo di parboilizzazione assolutamente naturale, ottimo bollito e condito a piacere, nelle minestre e nelle insalate di mare e di verdure di stagione.

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  Riso Roma

  Riso Superfino con ottima capacità di assorbimento e un buon contenuto di amilosio, che contribuisce a rendere i chicchi più consistenti. E' particolarmente adatto alla preparazione di risotti, risi asciutti e, ancora, in teglia oppure gratinati.

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  Riso Originario

  Riso Comune a grana corta e tonda, caratterizzato da aspetto perlaceo e con elevata capacità di assorbimento durante la cottura. E' indicato, in particolare, per minestre, dolci, e varie altre preparazioni, quali riso e salsiccia, ripieni, crocchette, arancini.

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  Riso Parboiled

  Associa le qualità tipiche del Fino Ribe alle qualità aggiunte dal processo di "parboilizzazione", in particolare alta tenuta di cottura e chicchi sempre ben distaccati. Si presta, quindi, a pietanze che richiedono una perfetta tenuta di cottura, oppure quando il momento del consumo è differito rispetto alla preparazione. Ottimo per le insalate, valido in tutte le ricette.

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